Cukrářský kurz pečení makronek v Praze

Popis cukrářského kurzu pečení makronek v Praze

Různé příchutě a různé barvy, ale stále jeden dokonalý tvar. To jsou francouzské dobroty jménem makronky. Krok po kroku se naučíte, jak upéct lahodné makronky jakékoliv barvy a chuti. Ovládněte všechna tajemství pečení, zdobení a ochucování makronek, za kterými se jen zapráší. Všechny návštěvy budou po vašich makronkách slintat, oslníte rodiče, tchýni a všechny známé. 

V kurzu pečení makronek si nejprve dáte welcome drink a seznámíte se všemi surovinami a pomůckami pro výrobu makronek. Poté proniknete do teorie, jak kombinovat chutě a příchutě a vrhnete se na výrobu svých prvních makronek. Profesionální cukrářka vám hezky krůček po krůčku ukáže, jak na to, vysvětlí vám všechny chyby, které u pečení makronek děláme a poradí vám, jak se jim vyhnout. A samozřejmě vám ukáže, jak upéct dokonalé makronky, které budou jedna jako druhá a navíc budou i skvěle chutnat. S tímto návodem si pak kdykoli hravě upečete makronky i u sebe doma. 

Obsah kurzu pečení makronek

Během 3 až 4 hodin se v kurzu pečení makronek naučíte a dozvíte:

• jak upéct makronky z mandlové mouky v různých barvách, 

• jak správně vyrobit makronkové skořápky tak, aby byly hladké a pevné navenek a vláčné a měkoučké uvnitř, 

• jak vyrobit krém se slaným karamelem, 

• jak připravit čokoládové ganache krémy v různých příchutích, 

• jak upéct makronky speciální technikou s cukrovým rozvarem, 

• jak správně míchat těsto a nastříhat ho na plech před pečením makronek, 

• jak obarvit mandlové těsto na makronky, 

• jak při pečení makronek pracovat s cukrářským sáčkem, 

• jak vytvářet a různě měnit náplně do makronek, 

• jak péct makronky v domácích podmínkách. 

V ceně kurzu pečení makronek v Praze je zahrnuto: 

• všechny suroviny pro pečení makronek různých příchutí a barev, 

• všechny recepty na pečení různých makronek, 

• nápoje v průběhu celého kurzu (welcome drink, voda, ledový čaj, káva, čaj…),

• zástěra a cukrářské vybavení k zapůjčení, 

• spousta zábavy a nových znalostí o cukrařině...