Sushi kurzy

Kurzy přípravy sushi

Každého milovníka sushi jistě někdy napadlo jaké by to asi bylo, kdyby si dokázal připravit své vlastní sushi u sebe doma. Spousta z nás to pak ale vzdala v domnění, že je to příliš složité. Omyl! Pod vedením profesionálního šéfkuchaře se z vás stane sushi mistr. V našich kurzech přípravy sushi se buď v pražském kulinářském institutu nebo u sebe doma naučíte:

• jak uvařit rýži na sushi, 

• jak vybírat suroviny, 

• jak porcovat suroviny pro přípravu sushi, 

• jak připravovat sashimi, 

• jak připravit různé druhy sushi rolek, 

• jak vyrábět netradiční sushi, 

• jaká je etiketa a stolování při jezení sushi.

Jaké jsou hlavní suroviny pro přípravu sushi:

• sushi rýže,

• mořské řasy,

• zelenina a maso dle chuti, 

• sojová omáčka,

• wasabi,

• nakládaný zázvor

A k tomu se samozřejmě hodí také podložka na rolování sushi rolek. V domácím kurzu přípravy sushi s Ola Kala vám domů (kamkoli po celé ČR) dorazí sushi set ideální pro přípravu sushi pro 4 osoby. 

Zajímavosti o sushi:

• Až do roku 1999 bylo ženám tradičně zakázáno připravovat sushi. Mělo se za to, že jejich teplé ruce můžou sushi znehodnotit. 

• “Sushi” v doslovném překladu znamená “kyselá rýže”. 

• Kromě ryb a zeleniny je možné sushi připravit také s kaviárem, nebo třeba ovocem. 

• I v těhotenství je možné si dopřávat a připravovat oblíbené sushi rolky, pro jistotu ale zvolte vegetariánskou variantu, abyste se vyhnuli syrovým rybám.

• V Japonsku se sushi jí tradičně rukama. Pokud to tedy neumíte s hůlkama, sushi jíte tak, jak je to tradičně správně. 

• Nakládaný zázvor slouží pro neutralizaci chutí v puse mezi jednotlivými druhy sushi. 

Kurzy přípravy sushi

V současné době pro vás máme těchto 5 nejlepších kurzů sushi:

Sushi kurzy v Praze

Vybírat si můžete ze 3 kurzů vaření přípravy sushi v Praze, během kterých se můžete koukat profesionálnímu šéfkuchaři pod ruce, vše s ním konzultovat a ptát se ho na cokoli a přípravě sushi. Během těchto dvou sushi kurzů vy vyrazíte do kulinářského studia:

• Sushi kurz v Praze

• Kurz vaření přípravy sushi a japonské kuchyně v Praze

V tomto kurzu za vámi lektorka přípravy sushi přijede rovnou domů (případně do jiného vhodného prostoru) a vše vás naučí. 

• Domácí kurz přípravy sushi u vás doma v Praze

Kurz sushi v Brně

Pokud byste se rádi naučili připravovat sushi u vás doma v Brně, máme pro vás skvělý tip na domáci kurz vaření. Až k vám domů za vámi přijede lektorka se sushi setem a naučí vás připravovat tradiční rýži, porcovat lososa, připravovat nejznámější sushi rolky, sashimi a také etiketu stolování. 

Online kurzy přípravy sushi

Na výběr máte hned ze dvou online kurzů vaření a přípravy sushi: 

• V tomto kurzu vám až domů pošleme sushi set a vy si poté kdykoli a kdekoli pustíte 20minutové video a naučíte se, jak připravovat ty nejlepší sushi rolky. 

Složení sushi setu:

• • rohož na rolování sushi rolek, 

  • křenová pasta (vystačí na celý rok), 

  • Kikkoman sójová omáčka (pro 2-4 osoby), 

  • krájený zázvor (pro  2-4 osoby), 

  • řasy Sushi Nori (10 ks, po rozstřihnutí napůl pro 20 rolek), 

  • Kikkoman rýžový ocet (k dochucení 1 kg hotové rýže), 

  • rýže na sushi (1 kg, vystačí na 40 rolek), 

  • soupis dalších surovin s orientační cenou a doporučením, kde je koupit. 

• Tento online kurz vaření je největším sushi kurzem v ČR a na Slovensku, má celkem 5 hodin, zůstane vám už napořád a naučíte se v něm naprosto všechno, co je v sushi světě možné.